EXEMPLES DE MENU PRINTEMPS 2023

Menu à 50€ par personne (chef inclus) :


  • L’oeuf BIO :

64 degrés, pousse d’épinard et asperge, beurre au vin rouge

  • Le canard du Sud-Ouest :

En 2 façons, grillé et comme un navarin

  • L’ananas :

Rôti en cocotte, biscuit moelleux, croustillant noisette



Menu à 70 € par personne (chef inclus) :


  • Mise en bouche

  • La gambas :

Et son croustillant de Grenier Médocain

  • Le mignon de veau :

Rôti et chou au ris de veau, légumes printaniers glacés

  • La fraise :

En smoothie et en tartare marinée au basilic

  • Mignardises

Nos menus varient selon la saison ainsi que selon le retour de marché du chef, nous nous adaptons également à vos souhaits et à votre budget. Le choix du menu sera pour l’ensemble des convives. Menus à partir de 6 personnes avec présence du chef inclus (3 heures). Également possible à partir de 2 personnes, nous contacter.